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【迅达公司】外国友人体验包子制作 品尝济南传统名吃

  中国山东网-感知山东讯(记者 伊帆) 一提起草包包子,会勾起许多老济南人浓浓的乡情,因为草包包子铺是济南“土生土长”的老字号,有着近百年的历史。近日,来自摩洛哥的韩卡娅和赤道几内亚的甜美跟随中国山东网“感知山东”外国友人体验活动来到了位于济南宽厚里的草包包子铺,跟着白案师傅们学习如何制作包子,品尝这道济南的传统名吃。

  草包包子为山东省济南市的一道传统名吃,其始创于20世纪30年代,因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名,迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味,生意出奇的好,经济又实惠。

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  韩卡娅和甜美在洗净双手、戴上头套之后,便进入后厨。此时,面团、馅料、擀面杖、等制作原材料和工具已由工作人员准备就绪。经过师傅的简单教学后,外国友人们便迫不及待的尝试制作起来。

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  甜美是来自赤道几内亚的留学生,“我对这个包包子的活动很感兴趣,也非常有意思。虽然看起来简单,但是自己制作起来有点难,因为是第一次做。但是我觉得我们做的非常好。”在品尝自己的成果之余向记者说道。

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  虽然大家来自不同的国度,肤色、生活习惯以及语言大不相同,但是在交流之际,韩卡娅告诉记者,草包包子让她想起了家乡摩洛哥的三角酥饼(Briouat),也是这种面皮包着馅儿的美食,节日或者来客人的时候,家人就会制作这种美食,边说边拿起手机搜索起相关内容,向记者展示。

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  此次活动向外国友人展示了济南的传统美食,并用亲手体验的方式加深了她们对济南人生活的兴趣和理解。

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